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最近のゴリチョとヤセアマダイの天ぷら

2022/02/14
本部町エリア (水納島、瀬底島、ゴリラチョップ)
#ゴリラチョップ #本部町ダイビング #もとぶ町ダイビング #水納島ダイビング #瀬底島ダイビング

今年も早くも2月も中旬になり
自分のまわりを落ち着てみてみると
確定申告に器材庫の整理と棚作り
ホームページの更新に写真の用意など

冬場に、特に2月前半に終わらせておかないと
いけない仕事が山積みになってる事に気がつき
ここ数日は慌てて陸仕事を頑張ってます…

とは言え地味に潜ってはいるので
最近のゴリラチョップの生物をご案内

小さいジョー
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今年が多いのか?
今年は自分の目の調子がいいのか?

どちらか分かりませんが
ウミヒルモ畑でカエルアンコウ探してると
5㎜サイズの極小ジョーフィッシュが
よく見つかります

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この辺の砂地に空いてる穴は
ほとんどがシャコの巣穴ですが
よく見るとこんな感じでジョー君がいます

この子はウミヒルモの葉っぱを
屋根みたいにしてる姿が
トトロの世界観に見えて可愛かったな

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ガイド中に使ってる指示棒を使づけてみると
指示棒の先よりも小さい事が分かります

そうなるると上で5㎜って書いたけど
もしかするともう少し小さいかな?

大きいジョー
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少しエリア変わりますが
大きい子も見れてます

今年の冬はジョーフィッシュ多めなので
お好きな方はお早めに見に来て下さい

あとは黄色が出てくれたら完璧です

そしてカエアン祭り
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2月前半の子と同じ子?違う子?

blog-2070005.jpg

オレンジちゃんも健在で
カエルアンコウも複数個体確認出来ていて
僕はそろそろ見飽きてきたかな?(笑)

こんな感じで最近の海はゴリチョばかりですが
マクロ生物は豊富でイイ感じ!

ヤセアマダイ
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陸仕事が忙しいはずですが
お誘い受けてちゃっかり釣りにいったりして
大漁だったりしたので
あまり調理してる姿を見ない魚を捌いてみました

※写真撮り忘れてますが他にもちゃんと
ムルー(マトフエフキ)、アカハタ、アオリイカなど
ちゃんと釣れてますからね(笑)

頭とウロコを落とした姿
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この魚は砂地のやや深めの水深を泳いでると
水底から30㎝くらいのとこで単独が2匹くらいで
泳いでるとこを見かけるお魚で

水中で見た時に美味しそうと思った事はないけど
釣りあげた時に割と身がしっかり付いていて
キスみたく天ぷらにしたら旨いかも?
なんて思ってしまったのでこんな事になってます

背開き
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自分が魚料理する時は3枚下ろしか
ぶつ切りにする事が多いですが
この形の魚はこうやって捌きたいですよね

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旨そうな白身ですが
尾鰭の綺麗な模様を見てしまうと
ダイバーとしてはちょっと心が痛いけど…

天ぷらにします
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ネット検索で天ぷらの衣作る時に
卵の代わりにマヨネーズで代用すると
サクサク仕上がると書いてたのでやってみました

ヤセアマダイの天ぷら
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無事に完成しました!

お味はと言うと
キスほど魚の旨味はありませんが
ほくほくした白身の触感が凄くよくて
上品なお味でした

これからは水中で見かけたら
天ぷらを思い出したいと思います(笑)

器材庫のグレードアップ
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今日までにやっておきたかった大仕事

今年は器材庫に入れる荷物が増えそうなので
器材庫に棚を作って整理整頓出来るようにして
荷物をいっぱい置けるようにしました

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2日かけて作業してきましたが
ダイビングの器材ってかさばりますね

コンテナを倉庫にしてますが
ダイビング器材、作業用工具なんか置いてくと
これでも結構パンパンです

この後さらに整理して
お客さんから送られてきた器材を
保管できるスペース作らないとな

フィールダイブの2月はこんな感じで
のんびりと春に向けて用意をやっていますが
冬季休業してる訳ではないので
積極的にお誘いは出来ませんが
潜りたい方がいれば連絡下さいね~

Yusuke Miyahara
Admin: Yusuke Miyahara
沖縄本島北部の名護市と本部町のダイビングショップ
フィールダイブで水中ガイドをしている宮原です。

私が潜って見た海を写真多め文章少なめで書いてるので、
沖縄のダイビングに興味がある方は見てもらえたら嬉しいです

最速で今の海情報を知りたい方はストーリーズの方が、
早く情報を発信してるのでそちらをご覧ください。

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